Beschreibung
China Pu-Erh Beeng Cha Bio – Gepresste Zeit aus den Bergen Yunnans | Teemotion
Der Pu-Erh Beeng Cha ist kein Tee, den man einfach trinkt – er ist ein Stück gepresste Geschichte. Aus den ursprünglichen Dörfern Yunnans, von 30 Jahre alten Teebüschen geerntet, mindestens ein Jahr gereift und dann mit traditionellem Wasserdampf zu flach-runden Scheiben gepresst – dieser Bio-Pu-Erh trägt die Seele seines Ursprungsortes in jeder Faser. Weich, erdig, tief und von einer Eleganz, die Zeit braucht – und Zeit schenkt.
✓ Bio-zertifiziert ✓ Koffeinhaltig ✓ Nicht aromatisiert
Herkunft & Handwerk
Yunnan – die Wiege der Teekultur. Nirgendwo sonst auf der Welt entsteht Pu-Erh in dieser Tradition:
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30 Jahre alte Teebüsche – tiefe Wurzeln in den mineralreichen Bergböden Yunnans, die dem Blatt eine unverwechselbare Erdigkeit verleihen
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Mindestens ein Jahr Reifung – der Tee entwickelt während der Lagerung seine charakteristische Tiefe und Komplexität
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Traditionelles Pressen mit Wasserdampf – die Blätter werden unter Druck zu klassischen Beeng Cha-Scheiben geformt, eine Methode, die seit Jahrhunderten unverändert ist
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Bio-zertifiziert – nachhaltig bewirtschaftete Teegärten, im Einklang mit der ursprünglichen Natur Yunnans
Geschmack
Sanft erdig mit einer milden, weichen Tiefe – der Aufguss leuchtet in einem eleganten Weinrot mit schimmerndem Glanz. Kein aggressiver Erdton, sondern ein reifes, rundes Aroma, das an feuchte Bergwälder, altes Holz und eine stille Ursprünglichkeit erinnert. Mit jedem Aufguss entfaltet sich eine neue Schicht – dieser Tee wird nicht weniger, er wird mehr.
Zubereitung
Ein kleines Stück von der Beeng Cha-Scheibe abbrechen (ca. 3–4 g) und mit 95 °C heissem Wasser übergiessen. Den ersten Aufguss nach 10–15 Sekunden verwerfen – er reinigt die Blätter und öffnet das Aroma. Ab dem zweiten Aufguss 2–3 Minuten ziehen lassen. Bis zu 8–10 Aufgüsse möglich – jeder ein anderes Kapitel derselben Geschichte.
Hundert Jahre Teekultur, eine Scheibe, unzählige Aufgüsse – und immer wieder neu.
Zutaten
Zubereitung