Schwarzer Tee

Schwarzer Tee ist eine Variante Tee herzustellen. Dabei werden die Teeblätter nach dem Ernten zum Welken gebracht. Anschliessend werden die Teeblätter gerollt und dadurch die Zellwände aufgebrochen und ätherische Öle freigesetzt - der Fermentationsprozess beginnt. Dies geschieht traditionell zwischen rotierenden Scheiben. Dabei entsteht, der für Schwarzer Tee so typisch Geschmack. 

Schwarztee enthält viele sekundären Pflanzenstoffe (Theaflavine) und Koffein.

Für ökologischen Teegenuss: Losen Tee kaufen

Für uns von Teemotion sind Qualität und Umweltbewusstsein sehr wichtig. Deshalb sind all unsere *losen Tees* aus kontrolliert biologischem Anbau, auch wenn das heisst, auf bestimmte namenhafte ** Tee-Gärten im Sortiment zu verzichten. Das gibt kleineren und unbekannteren Tee-Gärten jedoch die Chance, ihren biologisch angebauten losen Tee auf den Markt zu bringen. Allerdings steht bei uns auch der Geschmack im Vordergrund. Deshalb verwenden wir plastifizierte Aromaschutztüten. Unser loser Tee bleibt in diesen Aromaschutztüten länger frisch und aromatisch und bietet dir damit lang anhaltenden Tee-Genuss. Wir sind aber stetig auf der Suche nach einer ökologischeren Alternative, die unseren Qualitätsansprüchen entspricht. Wenn du vor Ort bei uns einkaufst, kannst du gerne z.B. deine leere Tee-Tüten zur Wiederbefüllung oder deine eigenen Tee-Gefässe (wir empfehlen luft- und lichtdichte Dosen, keine Gläser) mitbringen und so deinen *losen* Lieblings-*Tee kaufen* - auf ganz bewusste Art und Weise. Teemotion Tees werden durch unseren Lieferanten Alveus*®* importiert und kontrolliert. Dabei achtet Alveus*®* auf einen fairen Handel und ist Partner der Ethical Partnership Organisation.