Beschreibung
Kolumbien Green Emerald Bio – Grüntee aus dem Nebelwald der Anden | Teemotion
Kolumbien – das denkt man an Kaffee. Und genau deshalb ist dieser Tee so aussergewöhnlich. Hoch über dem Valle del Cauca, am Rand eines geschützten Regenwalds auf 1800 bis 2050 Metern, wächst ein Grüntee, der die Welt überrascht. Vulkanerde, Nebelwälder, reines Bergwasser und drei verschiedene Cultivare – der Green Emerald ist der lebende Beweis, dass Kolumbien mehr kann als Kaffee.
✓ Bio-zertifiziert ✓ Nicht aromatisiert ✓ Handgepflückt
Herkunft & Handwerk
La Cumbre im Valle del Cauca ist kein gewöhnliches Anbaugebiet – es ist ein Nebelwald-Ökosystem von seltener Artenvielfalt:
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Region: La Cumbre, Valle del Cauca, Kolumbien – am Rand eines unter Naturschutz stehenden Regenwalds
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Höhenlage: 1800–2050 m – stabile Temperaturen dank Äquatornähe, kühle Nächte durch die Höhe
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Boden: Vulkanisch, mineralreich – gespeist von reinem Bergwasser aus den Anden
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Pflückung: April–Mai, handgepflückt nach klassischer Zwei-Blätter-und-eine-Knospe-Methode
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Besonderheit: Kombination aus drei verschiedenen Cultivaren – das verleiht dem Green Emerald seine unverwechselbare Vielschichtigkeit
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Bio-Anbau: 100% biologisch und nachhaltig, orthodox verarbeitet
Geschmack
Feinherb, fruchtig und von einer unerwarteten Weichheit – der Green Emerald erinnert in seiner Frische entfernt an japanische Grüntees, hat aber durch die Vulkanerde und das tropische Mikroklima ein ganz eigenes Profil entwickelt. Die Tasse leuchtet in einem klaren Jadegelbton und duftet nach frischem Gras, reifen Früchten und einem Hauch blumiger Eleganz. Keine Bitterkeit – nur Balance.
Zubereitung
Ca. 14 g Tee pro Kanne mit 80 °C heissem Wasser übergiessen und 1–2 Minuten ziehen lassen. Nicht überziehen – die Feinheit dieses Tees ist seine grösste Stärke. Zwei bis drei Aufgüsse möglich, wobei der zweite Aufguss oft die fruchtigsten Noten zeigt.
Wo Kaffee regiert, wächst ein Tee, der alles in Frage stellt – und restlos überzeugt.
Zutaten
Zubereitung
Aromen Hinweis