Beschreibung
Lapsang Souchong Bio – Rauchiger Schwarztee aus den Wuyi-Bergen | Teemotion
Unser Bio Lapsang Souchong ist ein Schwarztee mit unverwechselbarem Charakter – kräftig, rauchig und voller Geschichte. Die Teeblätter stammen aus den legendären Wuyi-Bergen in Fujian, China, dem Ursprungsort dieser einzigartigen Teesorte. Biologisch angebaut und mit grösster Sorgfalt über Pinien- und Zypressenholz getrocknet, entsteht das charakteristische Raucharoma, das Teekenner seit Jahrhunderten begeistert.
✓ Bio-zertifiziert ✓ Single-Origin ✓ Ohne Zusätze
Herkunft & Tradition
Der Lapsang Souchong hat seine Wurzeln in der Qing-Dynastie – ein Tee, der Geschichte erzählt. Das traditionelle Räucherverfahren über Nadelholz wurde ursprünglich entwickelt, um die Teeblätter vor Feuchtigkeit zu schützen, und ist bis heute das Herzstück dieser Teesorte geblieben. Die Wuyi-Berge in der Provinz Fujian bieten mit ihrem einzigartigen Terroir ideale Bedingungen für diesen aussergewöhnlichen Schwarztee.
Zutaten & Eigenschaften
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Teeblätter – bräunlich-schwarz, leicht geöffnet, holzige Textur – Zeichen meisterhafter Verarbeitung
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Räucherung – über Pinien- und Zypressenholz nach traditionellem Verfahren
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Tasse – warmes Kupfer-Orange, klar und einladend
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Koffeingehalt – mittel bis kräftig, ideal für den Morgen oder Nachmittag
Geschmack
Kräftige Rauchnoten treffen auf eine sanfte Würze und einen langen, warmen Nachklang. Der Lapsang Souchong ist intensiv und aussergewöhnlich – ein Tee, der polarisiert und begeistert. Pur genossen entfaltet er sein volles Aroma, harmoniert aber auch wunderbar mit einem Schuss Milch oder einem Hauch Honig.
Zubereitung
1 gehäufter Teelöffel (ca. 3 g) pro Tasse mit 90–95°C heissem Wasser übergiessen und 3–4 Minuten ziehen lassen. Für ein intensiveres Raucharoma die Ziehzeit leicht verlängern. Bis zu 2–3 Aufgüsse möglich.
Manche Momente brauchen keine Worte – nur eine Tasse Teemotion Lapsang Souchong, den Duft von altem Holz und Bergluft, und die stille Gewissheit, dass manche Dinge einfach zeitlos sind.
Zutaten
Zubereitung
Aromen Hinweis