Sikkim SF FTGFOP1 Temi Bio – Himalaya-Rarität aus dem Königsgarten | Teemotion

1969, kurz vor dem Fall der Monarchie, liess der letzte König von Sikkim, Palden Thondup Namgyal, einen Traum wahr werden: den Temi Tea Garden gründen. Aus diesem einzigen Teehaus des Bundesstaates – in 100% Bio-Landwirtschaft – kommt ein Tee, der Darjeeling in Kraft und Fülle übertrifft. Ein Juwel des Himalaya-Hochlands, das weltweit als Rarität gehandelt wird.

✓ Bio-zertifiziert ✓ Nicht aromatisiert ✓ Königliche Rarität

Herkunft & Handwerk

• Region: Temi, Namchi, Süd-Sikkim – der einzige Teeproduzent des Bundesstaates

• Höhenlage: 1400–2000 m – Tendong-Hügel mit lohigen Böden und optimalem Gefälle

• Gründung: 1969 durch König Palden Thondup Namgyal – als Sozialprojekt für tibetische Flüchtlinge

• Pflückung: Mai–Juli, Grad 100 – feinste Blätter mit leichtem Tipeinwurf

• Blatt: Lebendig, quirlig, fein – voller Energie und Charakter

• Bio-Pionier: Sikkim war 2016 der erste 100% Bio-Bundesstaat Indiens

Geschmack

Blumig, langanhaltend und lebendig – der Temi Royal kombiniert die feine Eleganz von Darjeeling mit der Fülle des Himalaya-Hochlands. Die Tasse zeigt ein gesättigtes Orange, tief und strahlend, mit Noten von Bergblüten, Muskat und einem süssen, moschusartigen Abgang. Ein Tee, der nicht verblasst – sondern nachhallt.

Zubereitung

Ca. 12 g Tee pro Kanne mit 90–95 °C heissem Wasser übergiessen und genau 3 Minuten ziehen lassen. Pur geniessen – Milch würde die Feinheit überdecken.