Vietnam Robusta Honey Bio – Teemotion bewegt... | Teemotion

Aus dem Herzen Vietnams, der Kaffee-Hauptstadt Đắk Lắk, kommt unser Robusta-Herzensprojekt – handgepflückt mit >90% Reifequote und Honig-Verarbeitung. Dunkle Schokolade in der Nase, rund-kräftig in der Tasse mit Mocha-Nuancen und erdiger Süße. Kein bitterer Italiener, sondern sanfte Power mit natürlicher Fruchtigkeit.

✓ Bio-zertifiziert ✓ Honig-Verarbeitung ✓ Teemotion bewegt...

Herkunft & Verarbeitung

• Region: Đắk Lắk, Zentral-Vietnam – Vulkanböden, 500–1050 m Höhe, Kaffee-Hauptstadt

• Pflückung: Handernte – nur reife Kirschen (>90% Reifequote)

• Verarbeitung: Honig-Methode – Fruchtfleisch teilweise belassen, trocknet natürlich → süsse Nuancen, weicher Body

• Röstung: Medium, Espresso-freundlich – volle Schokoladennoten ohne Säure

• Geschmack: Schokolade, Hafer, Mocha, erdiger Abgang – rund, kraftvoll

Zubereitung

Espresso: 18–20 g / Double Shot, 25 Sek. Auslauf.
Phin-Filter (vietnamesisch): Pulver in Phin, 100 °C Wasser langsam durchlaufen lassen.
French Press: 15 g / 250 ml, 4 Min. Ziehen.

Teemotion bewegt...

Jeder verkaufte Kaffee unterstützt nachhaltige Projekte in Vietnam – Hilfe zur Selbsthilfe. 

Vietnams Robusta-Revolution – Honig-süss, schoko-kräftig, ein Projekt mit Herz.